Siamo la coppia più cool..inaria del mondo (versione Sotto il Sole)

Ci sono matrimoni gastronomici che durano per tutta la vita perché inseparabili grazie ad una serie di regole capaci di miscelare i sapori e ottenere combinazioni gradevoli. Poi ci sono coppie vincenti che fanno parte della nostra tavola quotidiana (o quasi) che non sono solo accostamenti di ingredienti, ma di gusti dove palato e stomaco traggono giovamento.

Ma quali sono i 5 abbinamenti in cucina da cui si può prendere esempio per vivere una relazione perfetta?  (naturalmente solo se al tuo fianco c’è la persona giusta e che ti piace).

1. Aglio, olio e peperoncino (anche se in questo caso gli ingredienti sono tre) si accoppiano alla perfezione, l’uno dona il sapore all’altro. In una ricetta semplice come questa, bisogna stare attenti a non bruciare l’aglio e il punto di cottura della pasta deve essere tenera all’esterno, ma ancora leggermente dura all’interno. Gli spaghetti non devono affogare nell’olio, né risultare troppo secchi. La piccantezza dipende dal vostro gusto, però attenti a non esagerare! In altre parole in coppia lasciatevi trasportare dalle emozioni (ma non troppo), usate il cuore e non la testa (ma non troppo), Amatevi l’un con l’altra ma non fatene una prigione d’amore e aggiungete un po’ di sale all’acqua di cottura.
2. Burro e marmellata, il buongiorno della domenica, dei risvegli in Hotel e delle merende più classiche. 2 fette di pane o 3 fette biscottate, con 3 g di burro e 2 cucchiaini di confettura sono gli ingredienti consigliati per una corretta colazione (naturalmente il tutto deve essere proporzionato al proprio fabbisogno calorico). La marmellata è ricca di zucchero e deve essere abbinata a carboidrati complessi e fibre, per garantire energia a lungo termine. Il burro è poi il giusto completamento essendo una fonte di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. In altre parole in coppia ponete entrambi la giusta attenzione alle piccole cose affinché ci sia reciproca comprensione, il rapporto di coppia non è un punto di arrivo, ma un punto di partenza, spalmate con cura i momenti da condividere insieme
3. Prosciutto e Melone, è senza dubbio il piatto dell’estate e dei tradizionali buffet da matrimonio dove non può mancare il crudo di Parma con perle di melone. L’abbinamento di un frutto molto dolce, dissetante, freddo ed umido ad un ingrediente salato, caldo e secco crea un mix perfetto. Servire in tavola questo antipasto di eccellenza è semplicissimo, ma si può sempre giocare di fantasia creando un effetto visivo scenografico. Coniugare le proteine del prosciutto crudo alle vitamine del melone significherebbe quasi col dire “Siamo troppo diversi per stare assieme”, tradotto in coppia non importa quanto siete simili, ma quanto non lo siete, però attenzione a tenere viva la scintilla della curiosità.
4. Latte e caffè, o meglio conosciuto come il cappuccino, sono la “colazione italiana per eccellenza”. Per preparare un ottimo cappuccino occorre innanzitutto un caffè espresso e latte fresco intero (pastorizzato). Importanti sono le proporzioni: un cappuccino deve avere un volume totale di 150-180 ml: 25 ml sono di caffè, i restanti devono essere metà di schiuma e metà di latte. Anche se il caffè associato al latte, spesso, non è gradito né dallo stomaco né dall’intestino, quello che fa davvero la differenza, è la schiuma, che per essere perfetta deve essere densa, e resistere nel tempo senza sgonfiarsi. In altre parole in coppia fate sentire che credete l’uno nell’altro, ascoltate fino in fondo, non date segni di impazienza al primo litigio e concedetevi un sorriso che renderà brillante la vostra giornataccia.

5. Pane e Nutella, chi non conosce la crema spalmabile alla nocciola più famosa al mondo? La preparazione della Nutella spalmata su una fetta di semplice pane bianco potrebbe sembrare tra le più semplici. In realtà richiede una certa abilità evitare di cospargersi la crema Ferrero sul palmo della mano, lasciando spazi liberi. Comunque che sia pane casareccio o michetta, che sia baguette croccante o bagel tostato, ancor prima di spalmarla, la Nutella va mangiata con un cucchiaio direttamente dal barattolo. Questo rito d’intimità tra l’utensile da tavola di metallo e la bocca che si prepara al puro piacere, con l’aggiunta di una fetta di pane sono in grado di regalare al palato un’esperienza senza eguali. In altre parole in coppia date spazio al desiderio, alimentate la passione, siate sempre pronti ad un viaggio alla ricerca di nuove forme di piacere e non dimenticate: Datevi cibo a vicenda, ma non mangiate dello stesso pane.